aux fourneaux

Repas à l'ancienne

Aux Fourneaux

Par Dom & phil

Rien de tel qu'une bonne soupe de légumes et quelques beignets de pommes par ces belles journées fraîches de l'automne. Un peu de travail d'épluchage de légumes pour la soupe, 20 minutes de cuisson et voilà les légumes sont prêts à être moulinés bien...

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Pain de Mie

Aux Fourneaux

Par Dom & phil

Allez on continue dans les recettes de pains et brioches. Aujourd'hui, une recette de pain de mie adaptée à la MAP. Je précise, que c'est mon Z'hom qui a fait tout çà. !!!!! sisisi il pense à mon régime !!!!!!! Voici les ingrédients 125ml d'eau 125ml...

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Pain de Singe

Aux Fourneaux

Par Dom & phil

D'après une recette de Vick, voici mon pain de singe. voici les ingrédients : à mettre dans cette ordre dans la cuve de la MAP 30 cl de lait tiède 40 grs de beurre coupé en dés 80 grs de sucre 500 grs de farine 1 sachet ( ou 1 grande cuillère/mesure)...

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Des quetsches de mon verger

Aux Fourneaux

Par Dom & phil

Ça y est, voici des quetsches de mon verger : "la Gouteille". C'est un endroit magnifique ou j'aime me retrouver de temps en temps, çà me rappelle mon enfance et mes parents...... un peu de nostalgie !!!!!! Première étape : dans la machine à pain. Si...

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Tartes Alsaciennes

Aux Fourneaux

Par Dom & phil

Aujourd'hui au menu, c'est tarte aux quetsches, et comme je suis gourmande, j'en ai fait trois. Une classique, avec une pâte brisée maison, et deux autres avec une recette de pâte Alsacienne trouvée ici. Une bonne odeur de cannelle flotte dans toute la...

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Pain à la cocotte

Aux Fourneaux

Par Dom & phil

Recette trouvée sur le net, le Pain à la Cocotte . Après la confiture de groseille, le bon pain qui va bien pour faire de sublimes tartines.( comme celles de mon enfance. Moi ce que je préférais c'était la "chume" ou la mousse, ou l'écume si vous voulez)....

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Confiture de groseilles

Aux Fourneaux

Par Dom & phil

Avant tous ces orages, j'ai quand même eu le temps de cueillir la moitié de mes groseilles. J'ai pu faire 16 pots de confitures pour cet hiver. les premiers bouillons et enfin, voici le résultat : Il ne manque plus que du bon pain .................

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Gourmandise du samedi

Aux Fourneaux

Par Dom & phil

Un gateaux bien sympa : Lemon Drizzle Cake Trouvé ici : en voici la recette 160 g de farine + 1/2 cc de levure chimique 160 g de sucre 160 g de beurre mou 3 oeufs 2 citrons Sucre glace Prélever le zeste des 2 citrons, les couper finement et réserver....

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Gagner un joli livre de cuisine

Aux Fourneaux

Par Dom & phil

Ce livre, aux allures sympathiques est à gagner jusqu'au 25 juin : là Bonne chance et bon week-end

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Fondants au Chocolat

Aux Fourneaux

Par Dom & phil

Recette des fondants au Chocolat Ingrédients pour 12 fondants: - 250 grs de chocolat noir - 250 grs de beurre - 4 oeufs entiers - 160 grs de sucre - 160 grs de farine Mélanger la farine et le sucre, ajouter les oeufs et bien mélanger l'ensemble. Faire...

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