aux fourneaux

Sirop de bouillon blanc

Aux Fourneaux

Par Dom & phil

J'ai fait ma petite provision pour cet hiver. BOUILLON BLANC Ingrédients - 1 bol plein de fleurs - 1 litre d'eau bouillante - 1 kg de sucre par litre de jus de macération Laver et sécher les fleurs de bouillon blanc. Les mettre dans un saladier et y verser...

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A gagner

Aux Fourneaux

Par Dom & phil

si comme moi , vous êtes gourmandes, il y a : 1 an d'abonnement @ gagner ! ... (article non sponsorisé) ZESTE, je vous propose de gagner un an d'abonnement pour cette revue, la participation est ouverte à tous, bloggeur ou pas, pour cela il vous suffit...

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Le temps des cerises

Aux Fourneaux

Par Dom & phil

Nous voilà déjà au temps des cerises. Il est vrai que cette année tout est particulièrement en avance. Voici donc ma première recette de saison. La base est la recette du cake au yaourt 1 yaourt nature (le pot te servira de mesure) 2 oeufs un demi-pot...

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Les lamalas de Pâques

Aux Fourneaux

Par Dom & phil

Pas de fêtes de Pâques en Alsace sans les célèbres " lamalas", ces petits moutons en pâte à biscuit. J'étais dans ma cuisine pendant que les chats bronzaient sur la terrasse...... et ils sont presque prêts pour demain. je leur mettrais un joli ruban de...

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Cramaillotte - gelée de pissenlits

Aux Fourneaux

Par Dom & phil

Les pissenlits abondent cette année, quoi de plus sympa que de les transformer en délicieuse gelée. Cette année j'ai un peu changer ma recette, non pas pour les ingrédients mais pour le temps de cuisson. Je l'ai réduit, car j'ai utilisé un sucre gélifiant...

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Pommes de Terre à la Tzatziki

Aux Fourneaux

Par Dom & phil

Cette fois ci , direction la Grèce, pays que j'aime par dessus tout .Je vous présente une recette bien sympa et fraîche. Elle provient du dernier Maxi cuisine. pour celà , il vous faut : pour 4 personnes 800 g de pommes de terre 100 g de petits pois surgelés...

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Magret de canard séché

Aux Fourneaux

Par Dom & phil

Ca faisait 15 jours que nous attendions ce moment avec impatience. Nous y voilà enfin. On peut déguster ce magret séché "maison". j'avais trouvé cette recette depuis longtemps, mais à chaque fois j'ai eu une hésitation. Alors quand je l'ai vu chez PetiteGentiane25,...

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Muffin Pomme et Speculos

Aux Fourneaux

Par Dom & phil

Allez ! zou !!! Pour passer un bon week end sur vos terrasses s'il fait beau (ici c'est le cas), voici un petit dessert sympa pour accompagner le café. le Muffin pomme speculos * 250 g de farine * 1 s. de levure * 2 oeufs * 150 g de sucre en poudre *...

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Week end culinaire

Aux Fourneaux

Par Dom & phil

Ce week-end j'ai participé à un cours de cuisine donné par un chef étoilé de notre vallée. Il s'agit de Sébastien Buecher du restaurant : le Frankenbourg à La Vancelle. C'était une partie de mon cadeau de Noël de mon p'tit mari......... Le cours était...

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Poulet mariné aux citrons

Aux Fourneaux

Par Dom & phil

Recette de poulet mariné aux citrons vue dans un magasine. Ingrédients: - 8 pilons de poulet - 180 g de riz - 80 g d'olives vertes dénoyautées - 2 citrons - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 poivron rouge - du thym - sel et poivre - curry ou ras el hanout...

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