Une Famille en Val d'Argent
Cette fois ci , direction la Grèce, pays que j'aime par dessus tout .Je vous présente une recette bien sympa et fraîche. Elle provient du dernier Maxi cuisine.
pour celà , il vous faut : pour 4 personnes
800 g de pommes de terre
100 g de petits pois surgelés (facultatif)
1 concombre
4 yaourts à la grecque
quelques crevettes
4 càc de raifort
sel et poivre
Éplucher les pommes de terre et les couper en dés. Les cuire avec (ou sans ) les petits pois 12 à 15 minutes. Égoutter et laisser refroidir.
Couper le concombre en dés. mélanger les yaourts, le raifort, les pommes de terres , les pois et le concombre dans un saladier.
Répartir la salade dans un ramequin ou une assiette, surmonter de crevettes. Ajouter un brin de persil plat pour la déco.