Poulet mariné aux citrons

03.02.2011 …

Par Dom & phil

Recette de poulet mariné aux citrons vue dans un magasine.

Ingrédients:

- 8 pilons de poulet

- 180 g de riz

- 80 g d'olives vertes dénoyautées

- 2 citrons

- 1 oignon

- 2 gousses d'ail

- 1 poivron rouge

- du thym

- sel et poivre

- curry ou ras el hanout

→ Peler et couper l'oignon en morceaux. Émincer le poivron. Tailler en lanières le zeste d'un quart de l'un des citrons.

→ Mettre le tout dans un plat ajouter les pilons, du sel, du poivre, le curry ou ras el hanout, l'ail écrasé, le thym, 3c à soupe d'huile d'olive et le jus des 2 citrons. Mélanger , couvrir et faire mariner pendant 1 heure.

→ Dorer les pilons dans une cocotte dans 2 c à soupe d'huile. Ajouter les morceaux d'oignon et cuire 3 mn en remuant. Verser la marinade, les olives rincées et 5 c à soupe d'eau. Couvrir d'abord avec un papier aluminium (pour plus de moelleux), puis seulement mettre le couvercle de la cocotte. Faire cuire à feu doux pendant 35 minutes.

→ Cuire votre riz selon votre convenance.

→ Servir les pilons avec le riz et arroser avec le jus de cuisson.

La marinade prête pour 1 heure de repos.

P1030911

Voici le plat terminé.

P1030922

P1030923

Avis: c'est une très bonne recette simple très parfumée au goût oriental qui plaira aux petits et grands, bon appétit !!!!

Partager cet article

Commenter cet article

Lustucrubleu Séverine

05/02/2011 13:26

Bon week-end bises!*

Répondre

Dom & phil

09/02/2011 13:30

merci de ta visite

mijane

05/02/2011 09:28

C'est très bon, je confirme ... car je connais ! Bises et bon week end

09/02/2011 13:31

merci pour ton passage

fourmi

04/02/2011 13:37

ça a l'air succulent, je la garde sous la main

merci à toi

stef et sa belette

04/02/2011 09:50

ohhhh ! ici le poulet a été coco et épices ! hihihi !

magali dit gateuxrigolo

03/02/2011 22:35

ca doit etre bon bisous

micheline

03/02/2011 22:00

très appétissant,je vais essayer la recette! bisou

09/02/2011 13:32

alors ???? c'est testé ??????

Michèle

03/02/2011 18:36

Cela sent bon jusque chez moi.!!!!!Cela sera le plat de dimanche. Bisous

et c'était comment ?????

huguette

03/02/2011 16:19

tu as toujours de bonnes recettes,je ferai un essai la semaine prochaine,biz

03/02/2011 18:03

j'aime les bonne choses, alors je partage

Gene

03/02/2011 14:23

je la garde , ça à l'air très bon , cette semaine j'ai fait poulet colombo , très bon aussi ,on y mets des courgettes et des aubergines ,ça change , gros bisous si j'ai bien compris c'est monsieur qui a cuisiné?? chanceuse!!!! lol gene

et oui, j'en profite bien !!!!!! les kilos aussi!!!!! lol

03/02/2011 14:10

Une assiette tout a fait a mon gout*!

l'assiette ou ce qu'il y a dedans ?????

domi

03/02/2011 13:20

c'est vrai que c'était bon , je confirme, il cuisine bien cet homme !!!!! je pense que sa période d'éssai aux fourneaux sera validée. bisous de ta femme......

denise

03/02/2011 13:14

petite recette sympa et simple une autre façon de cuisiner le poulet bisous bisous

03/02/2011 18:04

le poulet j'aime !!!!!!