aux fourneaux

Boulange à gogo

Aux Fourneaux

Par Dom & phil

Encore un test de pain, et cette fois ci, quel beau résultat, je vous laisse juste voir et moi je goûterais hihihi !!!! je me demande si un jour, je ne vais pas me recycler ? ps: la recette est là

Lire la suite

Bon Dimanche

Aux Fourneaux

Par Dom & phil

Je vous souhaite un bon dimanche, en attendant que reviennent : l'envie et le courage, bisous à tous

Lire la suite

Petite info du jour

Aux Fourneaux

Par Dom & phil

Pour celles et ceux qui sont en Alsace à ce moment là.

Lire la suite

Pain sans pétrissage et sans MAP

Aux Fourneaux

Par Dom & phil

Depuis quelque temps je cherchais une manière rapide de faire du pain, mais il fallait aussi qu'il soit bon. Alors j'ai testé quelques recettes et voici celle que j'ai retenue Pour une douzaine de petits pains ou deux boules moyennes, ou tout autres formes,...

Lire la suite

Sorbet Chèvre des Garrigues

Aux Fourneaux

Par Dom & phil

Allez je me lance dans un concours sur le site Délices & Sens Pour cela , j'ai reçu récemment une huile végétale Bio, parfumée au thym, romarin, laurier et marjolaine, qui m'a de suite donnée l'idée d'un sorbet, oui mais un sorbet aux parfums de la Provence...

Lire la suite

Croquant aux quetsches pour Cuisine Plurielle

Aux Fourneaux

Par Dom & phil

Pour tenter ma chance et peut-être gagner ce robot : je participe avec cette recette au concours, (dernier délai avant le 4 juillet minuit). le lien vers le jeu c’est à dire : http://cuisineplurielle.com/archives/2010/06/14/creme-de-girolles-raviole-au-cerfeuil-espuma-de-parmesan-operation-braun/...

Lire la suite

Mon nouveau jouet

Aux Fourneaux

Par Dom & phil

Un nouvel appareil entre dans ma cuisine..... Très intéressée par la bête, je me suis laissée tenter samedi par ce jouet une turbine à glace. Un modèle très simple et peu onéreux, mais apparement très correct Quelques fraises plus tard, des fraises d'Alsace...

Lire la suite

Croquant aux Quetsches

Aux Fourneaux

Par Dom & phil

Un petit délice à tester, vite fait et tellement bon Ingrédients : 300 g de farine 1 sachet de levure 150 g de cassonade 175 g de beurre bien froid en petits dés 1 oeuf 1 kg de quetsches 100 gr de sucre 1 pincée de sel fin cannelle Réalisation Mettre...

Lire la suite

Roulé au pomme de terre et courgettes et chèvre frais

Aux Fourneaux

Par Dom & phil

Ce midi j'ai testé une recette du site "Chocolat à tous les étages" : là, Voici les ingrédients pour 3-4 personnes : 200 g de courgettes 400 g de pommes de terre 1 oeuf + 2 cas de lait 150 g de fromage râpé 3/4 de fromage de chèvre frais(type petit B...y)...

Lire la suite

Confiture de Pissenlits ou cramaillotte

Aux Fourneaux

Par Dom & phil

Comme il y avait tellement de pissenlits dans mon jardin ce printemps, j'ai décidé de les recycler à ma façon : en faire de la confiture !!!!! Non je plaisante, j'ai cueilli ces fleurs dans une prairie bien à l'abri des pollutions des voitures ou autres...

Lire la suite