aux fourneaux

Proust dans ma cuisine

Aux Fourneaux

Par Dom & phil

Cet après midi, pas de Patch, alors j'ai invité Proust ou plutôt : Madeleine. Voici ma tentative du jour : Madeleines citron et miel. C'est tendre et délicieux, moelleux à souhait, et ce petit goût de citron, çà me rappelle les gouters de mon enfance.........

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Finir en beauté

Aux Fourneaux

Par Dom & phil

Je ne voulais pas terminer 2010 sans avoir pu réaliser une recette qui me tenait à coeur. A force de voir fleurir sur de nombreux blogs des recettes de macarons et de regarder les photos très alléchantes...je me suis dit qu'il ne fallait pas que je reste...

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Délices de Noël

Aux Fourneaux

Par Dom & phil

Le week end dernier, nous étions en plein boulot, quelques heures plus tard, voilà le résultat : Croissants de lune aux noisettes Petits gâteaux au beurre et à la cannelle meringues au chocolat pour compléter l'ensemble.

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recette des manalas

Aux Fourneaux

Par Dom & phil

Voici la recette pour les gourmands et les gourmandes : 25 cl de lait tempéré 500 gr de farine 110 gr de beurre mou 1 gros oeuf 70 gr de sucre 1 sachet de levure de boulanger Als.. 1 jaune d'oeuf détendu avec un peu d'eau pour dorer les brioches Mettre...

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Manala de St Nicolas

Aux Fourneaux

Par Dom & phil

Avec un peu de retard, je vous fait voir mes manalas de ce week end et de lundi soir. L'ordi n'était pas de mon coté hier, plus de connexion internet, (simplement un problème de cable semble t-il). et comme il y a des gourmands , j'avais aussi fait des...

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Concours de confitures

Aux Fourneaux

Par Dom & phil

Ce mois ci, je participe à un concours de confitures ici , j'ai proposé deux recettes, ma confiture de pissenlits et ma confiture de pommes aux épices. Voilà, le résultat c'est la semaine prochaine, alors on patiente encore un peu et on croise les do...

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Farçous de l'Aveyron

Aux Fourneaux

Par Dom & phil

J'ai tellement aimé çà pendant mes vacances, que çà me titillait les doigts et les papilles. J'ai essayé. Je n'avais pas vraiment de recettes, que des souvenirs et des odeurs. Alors j'ai improvisé. Le résultat était très concluant, c'était goûteux. Bon...

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Verdict

Aux Fourneaux

Par Dom & phil

Pour répondre à certaines questions : oui c'est délicieux , comme le prouvent les traces dans ma tartine, un goût de friandise de Noël, le parfum de cannelle très léger, une texture onctueuse, et surtout pas trop sucrée. Bref, je vais en faire encore...

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Confiture de Pommes

Aux Fourneaux

Par Dom & phil

Ce matin , j'ai tenté une recette de confiture de pommes et non pas de gelée. L'aspect est différent, mais rien que l'odeur dans ma cuisine me faisait penser aux marchés de Noël en Alsace. Recette : 2 kilos de pommes lavées, non épluchées et coupées en...

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C'est Dimanche

Aux Fourneaux

Par Dom & phil

Je vous souhaite un bon dimanche à tous elle part dans son sac à tarte encore toute chaude !!!!! A bientôt

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