En me baladant sur le blog tout neuf de ma copine Dorlène, j'ai découvert une recette bien sympathique aux fruits de saison : j'ai nommé "la croustade aux pommes".
Voici ce que ça donne en images : étape par étape
Allez faire un petit tour sur son blog, pour trouver sa recette, ça lui fera plaisir d'avoir des commentaires. A bientôt
D'après une recette de Vick, mon z'hom a fait une variante avec du chocolat, mais à l'intérieur. C'est un délice !!! Couper des disques de pâte d'environ 5 cm de diam. Y mettre du chocolat ou Nut.......a
Fermer les disques comme une aumônière et les rouler
les placer dans les moules, laisser lever et hop 10 mn au four à 180°
Voilà le résultat
il ne vous reste plus qu'à faire un café et fermer les yeux pour profiter de ce plaisir !!!!!
Avec Michèle, mercredi dernier, nous avons eu une initiation à la peinture textile. C'était très ludique et amusant et les résultats assez jolis. Nous avons toutes préparé des fonds pour nos prochains paysages.
Présentations des actrices : Adèle et le tablier de Michou !!
Christiane l'ex boulangère et Micheline ex-quincaillière
le trio prêt au boulot
Michèle nous prépare les couleurs et présente le travail
on s'applique bien !!
Elles sont vraiment très studieuses aujourd'hui !!
Voici un des essais terminé, reste plus qu'à sécher tout çà. et l'intégrer dans un patch.
En ce moment sur la blogosphère, il y a plein de choses très sympa à gagner, je tente ma chance et je vous transmet les infos, si le coeur vous en dit :
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Pour le lancement de sa petite entreprise , Pépette vous propose de gagner un bijoux de sa création
Si comme moi vous aimez les châles... Un est a gagner chez .. Si vous aimez les jolis châles, les grand froids arrivent, faites un tour chez Marion
Sous ce nom difficile à prononcer pour certain, se cache un plat Alsacien simple et savoureux. Voici les ingrédients :
500 gr de farine 1/2 litre de lait 6 oeufs sel fin
Tamiser la farine, creuser une fontaine, y casser les oeufs, ajouter le sel. Mélanger une partie de la farine. Mouiller avec le lait, travaillez le reste de la farine en remuant fermement pour ne pas faire de grumeaux. Cette pâte ne doit pas être trop liquide, mais faire un ruban souple.
Laisser reposer la pâte environ 1 heure.
Ensuite mettre dans le moulin à Spätzles au dessus de l'eau bouillante salée et tournez vite (, si vous n'en avez pas, pas de panique, on peut les former à la petite cuillère au dessus de l'eau bouillante, mais c'est plus long !!!!!!)
Quand les Spätzles remontent à la surface, les sortir avec l'écumoire et les passer sous l'eau froide.
Bien sûr tout cela se poele au beurre et ce déguste avec un bon Coq au vin d'Alsace
Rien de tel qu'une bonne soupe de légumes et quelques beignets de pommes par ces belles journées fraîches de l'automne. Un peu de travail d'épluchage de légumes pour la soupe, 20 minutes de cuisson et voilà les légumes sont prêts à être moulinés bien fin
et voilà le résultat tout chaud
Ensuite éplucher quelques pommes, puis préparer une pâte à beignet comme suit :
2 oeufs entiers 200 grs de farine 100 grs de Maïzena 25 cl de lait 2 càs d'huile 2 càc de levure chimique 2 pincées de sel fin 1 càs de sucre fin + 2 sachets sucre vanillé
Battre les oeuf, le lait et l'huile, ajouter la farine et maïzena le sel et la levure, puis les sucres. Peler et couper les pommes, les mettre dans la pâte.
Ensuite , faites chauffer une poêle et déposer des petits paquets de pâte aux pommes, faire cuireenvirons 2 minutesde chaque cotes.
La souris-lavande ??? Ça vous dit quelque chose ???
Cet après midi, au club, nous avons toutes, ou presque, fait ces agréables petites choses. Certaines ont fait le modèle souris, d'autres le modèle rat. Il en faut toujours une pour se faire remarquer ! n'est ce pas Mamie Micheline ????
Bref, cette fois encore dans la bonne humeur !! voici quelques images de cette invasion odorante !!!
Voilà quelques souvenirs magnifiques de ce 15 ème carrefour du Patchwork. Et oui, seulement maintenant, mais il faut du temps pour digérer ces belles choses. De plus , il y a tellement à montrer , que c'est très difficile de faire un choix.
Toutes ces merveilles, faites par Josseline, étaient sur notre lieu d'expo : Le Temple Réformé de Ste Marie Aux Mines
Quelques images de notre soirée avec les filles ayant participer au Round Robin Crazy.
Et puis, à la fin , il faut tout ranger, mais une équipe de choc est là !!!! On se prépare, on se motive , on rigole beaucoup et hop au boulot
Voilà en quelques clics, de belles journées. A l'année prochaine !!!!!
Allez on continue dans les recettes de pains et brioches. Aujourd'hui, une recette de pain de mie adaptée à la MAP.Je précise, que c'est mon Z'hom qui a fait tout çà.!!!!! sisisi il pense à mon régime !!!!!!!
Voici les ingrédients
125ml d'eau 125ml de lait 2cc de sel 500g de farine 2cs de sucre 1 sachet de levure de boulanger 20g de beurre ramolli
Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans l'ordre. Mettre le programme pâte A la fin du programme sortir le pâton de la cuve et pétrir un peu à la main.
Façonnez 3 ou 4 boules, que vous placez dans un moule à cake et laissez lever 40 mn.
Badigeonnez d'un peu de lait. Faire cuire au four pendant 30 min dans un four préchauffé à 180°
Ensuite , laisser refroidir, en attendant, sortez le beurre du frigo, la confiture du placard, préparez un bon café et dégustez !!!!!!!!!!
D'après une recette de Vick, voici mon pain de singe.
voici les ingrédients :
à mettre dans cette ordre dans la cuve de la MAP 30 cl de lait tiède 40 grs de beurre coupé en dés 80 grs de sucre 500 grs de farine 1 sachet ( ou 1 grande cuillère/mesure) de levure sèche de boulanger 1 cuillère à café (ou 1 petite cuillère mesure) de sel Programme pâte
Toutd'abord dans la MAP, la pâte est belle et lève bien
Pour la garniture
50 grs de beurre fondu 50 grs de sucre + 1 cuillère à café de cannelle
former une douzaine de boule avec la pâte Les rouler dans le beurre fondu, puis dans le mélange cannelle et sucre
Laissez à nouveau lever la pâte pendant environ 30 à 40 minutes
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