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  • Blog d'une famille en Alsace, aimant le patchwork, le point de croix,la cuisine, la photo,le jardinage et les ballades.
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La Météo en Val d'Argent

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P'tits Plaisirs

Une Idée pour les Vacances !!!

Référencement

16 janvier 2013 3 16 /01 /janvier /2013 08:10

 Ce weekend j'ai testé  quelques verrines :

 

 

Thermomix 3434

 

 

au premier plan : Verrine jambon et tomates confites

au milieu : verrine de Betteraves

au fond (assez trouble) verrine de courgettes au curry

Bien sur , tout est fait avec Tm 31 , un vrai plaisir.

 

Pour les gourmands : 

 

Verrine jambon et tomates confites

 

Mousse de jambon

verrine de jambon et tomates confites : 

100 gr de jambon blanc

1 carré frais ail et fines herbes

10 gr de crème liquide

1 càc bombée d'ail déshydraté

Paprika doux et poivre

préparation : mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 10 s vit 6 et réservez

 

Confit de tomates

1 pot de tomates séchées

1 càc bombée d'ail déshydraté

50 gr de pignon de pin

50 gr de parmesan rapé

1 càs d'huile des tomates

 

Préparation : mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 20 s vit 6 et réservez

 

Montage : mettre la mousse de jambon au fond et la mousse de tomate au dessus et réservez au frais 2 heures, décorer de feuilles de basilic, ciboulettes.......

 

 

Verrine de Betteraves


500 gr de betteraves

6 vaches qui r.....

sel, poivre et graine de sésame

Préparation : mettre tous les ingrédients ( sauf le sésame)dans le bol et mixer 15 s vit 6 et déposer dans les verrines et réservez au frais pendant 2 heures. au moment de servir , ajouter les graines de sésame.

 

 

Verrines de courgettes et curry

 

250 gr de lait

1 petite courgette (200 gr)

1 càc rase de curry

1 càc d'agar agar

1 càc rase de sel

tomates cerises pour la déco

Préparation : Mettre le lait dans le bol, la courgette, le sel le curry 5 m/80°/vit3

Ajouter l'agar agar : 2 m/80°/vit4 , puis mixer 10s/vit6

verser dans les verrines. Quand elles sont froides mettre au frigo pendant 2 heures.

 

 

 

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commentaires

G
ca m a l air bien bon bisous
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D
<br /> <br /> tout à fait<br /> <br /> <br /> <br />
F
tout ceci à l'air bien appétissant, mais je ne m'y essayerai pas car je n'ai pas de T...M
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D
<br /> <br /> un autre blender fera l'affaire aussi, je pense.... bisous<br /> <br /> <br /> <br />
G
oh zut trop taaaard...bon ben la prochaine fois lol lolloll
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D
<br /> <br /> viens pour le gouter, je fais un gateau de santé bizzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
C
tout cela a l'air délicieux ! vivement que je puisse remplacer mon th.....x ! le mien a plus de 22 ans et ne fonctionne plus ! mais il est vrai que je lui en ai beaucoup demandé pendant ces longues<br /> années ....<br /> A toutes les indécises et incrédules, quand vous l'avez essayé, vous ne pouvez plus le quitter votre momix...;
Répondre
D
<br /> <br /> ma maman en avait un dans les année 70 et j'ai toujours aimé, elle aussi d'ailleurs et je me suis toujours dit que je m'en offrirais un, alors comme tu dis , les indecises et incredules, allez y<br /> on ne le regrette pas. bizzzzzz à toi<br /> <br /> <br /> <br />
G
si c'est pour l'apéro tu peux me préparer un "picon bière avec " gros schmutz sous la neiiiiige...gene et merci pour les recettes
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D
<br /> <br /> pour 11 h c'est ok ?? pas besoin de glaçon , il y a ce qu'il faut dehors. bisous<br /> <br /> <br /> <br />