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  • Blog d'une famille en Alsace, aimant le patchwork, le point de croix,la cuisine, la photo,le jardinage et les ballades.
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La Météo en Val d'Argent

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P'tits Plaisirs

Une Idée pour les Vacances !!!

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17 janvier 2010 7 17 /01 /janvier /2010 14:40
C'est dimanche, alors pourquoi ne pas ce faire  plaisir !!!
Je vous propose 2 recettes rapides et sympa pour un petit diner en famille.

Tout d'abord préparer les verrines et pendant qu'elles prennent le frais, faites les petits muffins qui rempliront votre cuisine d'une odeur très agréable.

Verrines choco-bananes


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P1010576

La mousse au chocolat :

- 170g de chocolat noir
- 3 œufs (dont 1jaune  et 3 blancs)

- Faire fondre le chocolat (au bain marie).
- Séparer les jaunes des blancs d'œufs.
- Ajouter le jaune au chocolat un peu refroidi.
- Battre les 2 blancs en neige et les ajouter au mélange chocolat.

Conserver au réfrigérateur.

 

La mousse à la banane :

- 20 cl de crème liquide ENTIÈRE
- 2 bananes

Monter la crème en chantilly
Écraser les bananes à la fourchette  et les ajouter à la chantilly.

Le montage :

Dans des verrines, alterner les couches de mousse au chocolat et à la banane, en veillant à mettre le chocolat au fond et la banane au dessus (car le chocolat a un goût plus fort, qui masquera la banane, si on le mange en premier).

Décoration avec un peu de chantilly et chocolat en poudre


Conserver au réfrigérateur.




Muffins aux amandes et bananes

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P1010578



2 bananes écrasées à la fourchette et arrosées de jus de citron
150 g de sucre
50 g de beurre bien mou
150 g de farine
50 d'amandes en poudre
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

Four préchauffé à 200°c
Dans un cul de poule, mélanger le sucre , les oeufs, le beurre jusqu'à obtenir un mélange onctueux. Ajouter ensuite le mélange bananes et poudre d'amandes.
Dans un second cul de poule, mêler la farine, la levure et le sel et ensuite verser ce mélange dans le premier appareil, amalgamer rapidement et verser le tout dans vos moules à muffins.
Enfourner 15 minutes et vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.




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Published by Dom & phil - dans Aux Fourneaux
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commentaires

jada 19/02/2010 11:30


Mais ça a l'air délicieux! Les gourmands que nous sommes ont envie de tester! Jada


Dom & phil 20/02/2010 14:46


allez on se laisse tenter, çà fait du bien


stef et sa belette 19/01/2010 12:32


ohhhhh c'est TOUT TOUT TOUT POUR MOI ! hihiih ! belle après midi à toi ! ihihih ! ici, nous allons tenter de tuer les microbes en allant se balader !


Dom & phil 19/01/2010 12:50


Ici le temps est à la purée de pois, je etourne au boulot cet aprèm .... beurk HIHIHIH


myricoud 17/01/2010 18:43


haaaaaaaaaaaaa, je viens de manger une superbe tarte aux cerises, et je vois, je lis et j'ai l'eau à la bouche POURQUOOOOOI !!!!!
merci pour tes bonnes recettes, gros bisous ma belle et à bientôt


Dom & phil 19/01/2010 12:51


j'aime aussi la tarte aux cerises, mais surtout aux cerises aigres.
Bisous


Michèle 17/01/2010 17:25


Miam miam !!!!!
Maintenant je les imprime systématiquement.
Je vais mefaire un livre de recettes "Dominique"


Dom & phil 19/01/2010 12:52


avec une superbe reliure comme tu sais faire
A demain


Gene 17/01/2010 17:00


comment faire régime quand on nous mets de si belles recettes sous les yeux? merci pour ces bonnes idées de desserts .bisous . gene


Dom & phil 19/01/2010 12:52


Ben , nous c'était juste avant d'attaquer le régime cette semaine hihihihih


Vanoise 17/01/2010 15:52


merci beaucoup pour ces deux recettes qui s'accordent très bien.
Bon dimanche, gros bisous.


Dom & phil 19/01/2010 12:52


Bisous et bonne semaine