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  • Blog d'une famille en Alsace, aimant le patchwork, le point de croix,la cuisine, la photo,le jardinage et les ballades.
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Une Idée pour les Vacances !!!

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12 octobre 2009 1 12 /10 /octobre /2009 18:45

Rien de tel qu'une bonne soupe de légumes et quelques beignets de pommes par ces belles journées fraîches de l'automne.
Un peu de travail d'épluchage de légumes pour la soupe, 20 minutes de cuisson et voilà les légumes sont prêts à être moulinés bien fin



et voilà le résultat tout chaud



Ensuite éplucher quelques pommes, puis préparer une pâte à beignet comme suit :

2 oeufs entiers
200 grs de farine
100 grs de Maïzena
25 cl de lait
2 càs d'huile
2 càc de levure chimique
2 pincées de sel fin
1 càs de sucre fin + 2 sachets sucre vanillé

Battre les oeuf, le lait et l'huile, ajouter la farine et maïzena le sel et la levure, puis les sucres.
Peler et couper les pommes, les mettre dans la pâte.




Ensuite , faites chauffer une poêle et déposer des petits paquets de pâte aux pommes, faire cuire
environs 2 minutes de chaque cotes.





Garder au chaud et dégustez après la soupe.


hummm c'est trop bon !!!!!




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commentaires

V
<br /> c'est marrant..longtemps, j'ai detesté les beignets aux pommes,..et le pain perdu aussi, d'ailleurs, sans savoir pourquoi !!!<br /> Jusqu'à comprendre que c'est la soupe de légumes que ..Berk !!! chez nous, c'était toujours avec des gros morceaux ( je préfère bien bien mixé !).<br /> Donc, maintenant, je fais ma soupe..mixée :-)<br /> les beignets.le pain perdu..ou la tarte à l'oignon ( tiens, ça aussi, ça faisait parti du lot !!)pendant un autre repas...et c'est super bon, finalement<br /> Bizarre, les souvenirs d'enfants !!!<br /> <br /> <br />
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D
<br /> quand j'étais enfant, c'était aussi un moment éprouvant que celui de la soupe, surtout celle que faisait Maman avec du TAPIOCA; quel horreur, mes frères et soeurs me disaient que c'était des oeufs<br /> de grenouille, je peux toujours pas en avaler !!!!<br /> <br /> <br />
E
<br /> hummm les bonnes soupes quand il commence à faire froid dehors, j'adoooore ! bisous<br /> <br /> <br />
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D
<br /> e pense qu'avec le froid qu'il fait ce soir , je vais faire du potimaron !!!<br /> <br /> <br />
D
<br /> Hum, ça a l'air bon. Chez moi aussi, dès l'automne on mange régulièrement de la soupe de légumes, parfois même avec des beignets sur le même principe que les tiens mais nature (pas de pommes et<br /> salé), du coup, ce n'est plus très diététique, mais juste trop bon !<br /> <br /> <br />
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D
<br /> c'est toi qui fait ou ton HOM ????<br /> <br /> <br />
M
<br /> Merci pour la recette de la pâte à beignets il y a un bail que je n'en ai pas fait.La soupe est prête il ne me reste plus que la pâte à faire.Je m'en lèche déjà les babines.A demain<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Après cette belle après midi de peinture , il me faudrait encore des beignets !!!<br /> <br /> <br />
M
<br /> Et bien ça c'est sur que ce sera le goûter de demain !<br /> <br /> <br />
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D
<br /> je vois que je ne suis pas la seule à aimer les choses simples<br /> Bizzzzzzzzzz<br /> Dom<br /> <br /> <br />
V
<br /> Quelle onctuosité ta soupe........ moi je l'achète en brick....; je sais nul n'est parfait!<br /> Quant aux beignets ils sont beaux, et comme j'aime bien faire de la patisserie et la manger du reste, je te remercie pour la recette.<br /> Bisous.<br /> <br /> <br />
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D
<br /> honte à toi, mais c'est vrai qu'elle est pas si mauvaise, il fut un temps ou j'en achetais aussi, honte à moi aussi !!<br /> <br /> <br />
M
<br /> oh mon dieu oui...je n'ai jamais rien mangé de meilleurs et ce mélange salé sucré reste encore sur les papilles....bisous<br /> <br /> <br />
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D
<br /> tu vois les vieilles choses ont du bon et les recettes des mamans sont toujours les meilleures<br /> Bisous à toi<br /> <br /> <br />
M
<br /> et oui les bonnes soupes pour passer l'hiver miam miam j'adore la soupe et tes beignets je vais prendre la recette, merci à toi et gros bisous<br /> <br /> <br />
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M
<br /> ça je sais aussi faire....mais chez nous nous mangeons les beignets en mème temps que la soupe, miam miam,cela me donne une idée de repas!! bise,<br /> <br /> <br />
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