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  • Blog d'une famille en Alsace, aimant le patchwork, le point de croix,la cuisine, la photo,le jardinage et les ballades.
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10 décembre 2010 5 10 /12 /décembre /2010 17:10

 

P1030627

 

Voici la recette pour les gourmands et les gourmandes :

 


25 cl de lait tempéré
500 gr de farine
110 gr de beurre mou
1 gros oeuf
70 gr de sucre
1 sachet de levure de boulanger Als..
1 jaune d'oeuf détendu avec un peu d'eau pour dorer les brioches


Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la MAP et choisissez le programme pâte levée et c'est tout.
Après la première levée,sortez la pâte de la MAP et faite retomber la pâte en la pétrissant une ou deux minutes et la diviser en trois.
Abaissez chaque part à 3 ou 4 mm d'épaisseur

Si comme moi vous avez un emporte pièce en forme de manala, c'est plus facile, sinon découpez les formes dans la pâte. en formant un boudin ,coupez les entailles au niveau des bras et jambes,formez la tête.
Placez les sur la plaque à patisserie et badigeonner les avec l'oeuf et laisser lever encore 30 minutes.
Préchauffez le four à 180°
Cuisez les ensuite 8 minutes.
Trop cuites, ces brioches perdraient tout leur moelleux.
Bon Appétit !!!!!

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Published by Dom & phil - dans Aux Fourneaux
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commentaires

huguette 19/12/2010 17:04


je suis trés heureuse du résultat,trés souple,vraiment bonne,seuleument j'ai fais des briochettes et j'ai glissé une barre de chocolat,,super bon,d'ailleurs je vais en refaire,merci


Dom & phil 21/12/2010 22:52



super je suis très contente que cette recette te plaise



veronique 17/12/2010 10:07


J'en ai l'eau à la bouche...
àla prochaîne..


Dom & phil 17/12/2010 16:38



aurais tu dasn tes tablettes, une bonne recette de pain d'épices ??


bisous



gege 15/12/2010 17:47


j'ai mis une devinette sur mon blog, si celà vous tente c'est un jeux(les copines patcheuse), bonne soirée et au plaisir de vous lire


mijane 15/12/2010 14:05


Dom as-tu dans tes tablettes une "vraie" recette de pain d'épices stp ? J'ai acheté les épices au marché de Noël de Montbéliard la semaine dernière (voir mon blog...) mais la dame n'a jamais voulu
me donner la sienne, et comme les recettes foisonnent sur le moteur de recherche... je ne sais pas à laquelle me fier ! Un grand merci d'avance à toi ou aux copines de SMM... Bises et bonne fin de
semaine


stef et sa belette 14/12/2010 16:44


hummmm ! euhhh ! j'avoue !
je viens de manger un chausson aux pommes ! hhiihih !


Dom & phil 17/12/2010 16:39



gourmande va !!!



Gloria 14/12/2010 14:36


ummmmmmhh... gnam ... j'ai seulement 1 poire dans mon estomac et cela me fera craver!! Ils sont si bons!! Merci je vais prendre ta recette.
bisous gloria


Lustucrubleu Séverine 13/12/2010 09:08


Bon début de semaine!!! Bises*!


Lustucrubleu Séverine 12/12/2010 20:15


Pitit coucou du soir* !


magali dit gateux rigolo 11/12/2010 23:05


miam miam bisous


Lustucrubleu Séverine 11/12/2010 15:31


Bon week-end* !


huguette 11/12/2010 14:40


merci pour ta recette,,je vais la faire demain,je suis occupée aux decorations de la maison encore une bonne partie de l'am,bon week end


Dom & phil 17/12/2010 16:40



alors quel resultat ???? bisous



fourmi 11/12/2010 09:08


à la première lecture je me suis dit : zut il faut une MAP, ce n'est pas pour moi, mais je vois que tu dis qu'elle n'est pas nécessaire, donc il faudra que j'essaye. hier soir, j'ai fait des pommes
au four que j'ai servi avec un pain d'épices maison et une boule de glace vanille, un REGAL. il faut que je trouve de la glace à la canelle ............ bon week-end


Dom & phil 11/12/2010 09:13



mets tu ta recette de pain d'épice en ligne ??? sinon pense à moi , cette année j'aimerais bien tester. Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz Pour la glace , j'essaierais bien avec la sorbetière



geg 11/12/2010 08:47


trop bon, test réussis, un petit plus(pour celles qui n'ont pas la forme, vous formez un boudin ,coupez les entailles au niveau des bras et jambes,formez la tête et voilà, conseil de mon fils)merci
marie!j'ai mis la photo sur mon blog;(les copines patcheuses!)je ne sais pas comment faire pour joindre une photo sur un commentaire


Dom & phil 11/12/2010 09:06



super, merci pour l'dée du boudin je vais rajouter sur la recette, je ne sais pas non plus mettre des photos sur les com!!!! on apprend tous les jours. bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz



mijane 11/12/2010 08:31


les manalas je ne connaissais pas, mais ces brioches ont l'air bien appétissantes ! Toi qui es de la région des pains d'épices as-tu une recette inratable (mais pas avec une MAP surtout !
Bises et doux week end


Dom & phil 11/12/2010 09:08



ok je vais voir çà ce week end, moi je le teste ces prochains jour à la Map !!!!!!!


Bisous à toi



myricoud 10/12/2010 20:38


hum merci ma belle, j'en salive


Dom & phil 11/12/2010 09:09



tu veux une bavette ????



ryckenbusch dorothée 10/12/2010 19:58


bonsoir
merci beaucoup ,je fait demain
dorothée


Dom & phil 10/12/2010 20:14



super au boulot !!!!



Céline 10/12/2010 19:36


Trop sympa, merci !!!!! Bises et bon WE


Dom & phil 10/12/2010 20:13



mais de rien , à toi de faire maintenant



Gene 10/12/2010 19:05


zut j'ai plus de map !!!! peut être à la main si j'ai du courage , mais en ce moment il est pas par ici le courage lol lol gros bisous gene


Dom & phil 10/12/2010 20:13



comment donc ???? allez , on se reprend !!!!



gege 10/12/2010 19:02


merci pour la recette, je vais la faire direct! et te tiendra au courant
bon wk


Dom & phil 10/12/2010 20:12



ok a++



Roselyne 10/12/2010 18:51


Merci pour la recette ! Je vais la relever, je n'ai pas de moule mais une MAP oui !!!
Bise


Dom & phil 10/12/2010 20:11



bisous à bientot et bon manala



Véro 10/12/2010 18:25


c'est bon c'est la machine à pain ! désolée, j'ai l'habitude de les faire à la main mais c'est une drôlement bonne idée.


Dom & phil 10/12/2010 20:11



oups c'est toi !!!! comme dit, çà marche aussi à la main bisous



Vero 10/12/2010 18:23


C'est quoi la MAP, s'il vous plait ? merci d'avance


Dom & phil 10/12/2010 20:07



c'est la machine à pain , mais si tu n'en as pas çà marche aussi bien avec un robot ou "l'huile de coude" bisous