Partager l'article ! Le Temps des " Bredelas " (petits fours au beurre): A l'approche de Noël voici le temps pour faire les traditionnels petits fours au beurre Alsaciens ...
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Vendredi 4 décembre 2009
5
04
/12
/Déc
/2009
18:30
A l'approche de Noël voici le temps pour faire les traditionnels petits fours au beurre Alsaciens " les Bredelas "
Recette:
- 500 grs de farine
- 250 grs de sucre
- 250 grs de beurre
- 7 jaunes d'oeufs
- 1 jaune d'oeuf pour dorer
- cannelle pour ceux qui aiment
Mélanger dans l'ordre le sucre, le beurre ramolli, les oeufs, la farine; Bien mélanger le tout.
Laisser reposer la pâte pendant 2 heures au réfrégérateur.
Faire une abaisse très mince et découper des formes de votre choix avec des emporte-pièces.
Les disposer sur une plaque et dorer avec le jaune l'oeuf.
Faire cuire 8 à 10 mn à 180°.
Moi j'ai séparé la pâte en deux et ajouté de la cannelle dans l'une d'entre elle !!!
A la sortie du réfrigérateur
Il ne reste plus qu'à dorer avec l'oeuf avant d'enfourner
8 Minutes plus tard
Et voici mes bredelas au beurre et à la cannelle
Pas de régime dans les prochains temps !!!!
Recette:
- 500 grs de farine
- 250 grs de sucre
- 250 grs de beurre
- 7 jaunes d'oeufs
- 1 jaune d'oeuf pour dorer
- cannelle pour ceux qui aiment
Mélanger dans l'ordre le sucre, le beurre ramolli, les oeufs, la farine; Bien mélanger le tout.
Laisser reposer la pâte pendant 2 heures au réfrégérateur.
Faire une abaisse très mince et découper des formes de votre choix avec des emporte-pièces.
Les disposer sur une plaque et dorer avec le jaune l'oeuf.
Faire cuire 8 à 10 mn à 180°.
Moi j'ai séparé la pâte en deux et ajouté de la cannelle dans l'une d'entre elle !!!
A la sortie du réfrigérateur
Il ne reste plus qu'à dorer avec l'oeuf avant d'enfourner
8 Minutes plus tard
Et voici mes bredelas au beurre et à la cannelle
Pas de régime dans les prochains temps !!!!
Par Dom & phil
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Publié dans : Aux Fourneaux
les p'tits mots , j'aime bien !! Merci - Voir les 12 commentaires
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