10 juillet 2009
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Recette trouvée sur le net, le Pain à la Cocotte.
Après la confiture de groseille, le bon pain qui va bien pour faire de sublimes tartines.( comme celles de mon enfance. Moi ce que je préférais c'était la "chume" ou la mousse, ou l'écume si vous voulez).
Ce pain est fait tout simplement à la MAP, puis lorsque votre programme "pâte" est fini, mettre cette pâte dasns votre cocotte et enfourner à FOUR FROID ET SANS PRECHAUFFAGE, choisir la température du four : 240°C pour une durée de 45 min, AVEC LE COUVERCLE fermé. Pas besoin de faire le " coup de buée " ou de mettre un récipient avec de l'eau dans le four.
Le voilà à la sortie du four, bon , juste un truc , il est pas rester en boule, mais il a pris toute sa place dans la cocotte, çà lui donne une forme bien originale
La texture de la pâte est très bonne et le pain n'est pas desséché
Il n'en reste déjà plus, il était trop bon.
Après la confiture de groseille, le bon pain qui va bien pour faire de sublimes tartines.( comme celles de mon enfance. Moi ce que je préférais c'était la "chume" ou la mousse, ou l'écume si vous voulez).
Ce pain est fait tout simplement à la MAP, puis lorsque votre programme "pâte" est fini, mettre cette pâte dasns votre cocotte et enfourner à FOUR FROID ET SANS PRECHAUFFAGE, choisir la température du four : 240°C pour une durée de 45 min, AVEC LE COUVERCLE fermé. Pas besoin de faire le " coup de buée " ou de mettre un récipient avec de l'eau dans le four.
Le voilà à la sortie du four, bon , juste un truc , il est pas rester en boule, mais il a pris toute sa place dans la cocotte, çà lui donne une forme bien originale
La texture de la pâte est très bonne et le pain n'est pas desséché
Il n'en reste déjà plus, il était trop bon.
Casse-bonbec 15/07/2009 23:12
mariellen 14/07/2009 17:44
Dom & phil 15/07/2009 10:28
vick 14/07/2009 09:48
Dom & phil 14/07/2009 10:07
denise 11/07/2009 10:35
Dom & phil 11/07/2009 12:35
myricoud 11/07/2009 07:40
Dom & phil 11/07/2009 12:38