15 avril 2009
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Petites gourmandises à la carotte
Voici une recette sympa, pour un petit repas du soir léger.
Elle vient du blog : A mes nuits blanches.
Ingrédient pour 6 petites choses
- 3 carottes râpées
- 125 g de mascarpone
- 2 œufs
- 30 g de gruyère râpé
- 1 cuillère à soupe de persil ciselé
- Sel, poivre... (en option cumin, etc...)
- 6 Vache qui rit
- 1 moule à empreintes en silicone
Tout mélanger dans un bol, sauf la Vache qui rit. Garnir la moitié des empreintes, déposer une Vache qui rit, recouvrir du reste de carottes. Faire cuire 20/25 minutes dans le four préchauffé à 170°C.
Et voilà le résultat
Son petit coeur est fondant à souhait. l'essayer
c'est l'adopter !!!!!!!!!!!!!!
Merci à Marie Pierre pour sa créativité.