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  • Blog d'une famille en Alsace, aimant le patchwork, le point de croix,la cuisine, la photo,le jardinage et les ballades.
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26 août 2015 3 26 /08 /août /2015 06:25
Brioche selon Christophe Michalak

Envie de se remettre doucement à la cuisine, alors ce matin j'ai trouvé cette recette de brioche tout à fait originale, sans oeufs et sans beurre. Mais oui, c'est faisable et en plus c'est bon. Juste un point délicat , le temps de cuisson, qui dans la recette d'origine était un peu juste. J'ai trouvé l'idée ici.

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Published by Dom & phil - dans cuisine
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commentaires

mijane 17/09/2015 09:18

Coucou Dom !
Voilà bien longtemps que je ne t'ai pas rendu visite... le Carrefour doit battre son plein aussi ai-je une pensée pour les copines du Val d'Argent que je salue au passage.
Ta recette de brioche donne envie de la tester, je la ferai donc un de ces jours pour les nanas de l'atelier des travaux manuels.
Que deviens-tu heureuse Mamie ? mes poupettes ont bien grandi (cf mon blog) les années passent si vite... je te souhaite de belles rencontres amicales durant cette fin de semaine et à bientôt de tes nouvelles. Bises

dom @phil 18/09/2015 08:18

Ici tout va bien, le carrefour bat son plein, je vais y aller aujourd'hui, je te fais les bisous du club, hier soir nous avons fait notre traditionnel repas, bien sympa, comme toujours. Mamie va bien, cette nouvelle fonction me plait bien et Alice est très agréable. en attendant les photos, je te fais un gros bisous. Dom

Cocotte68180 27/08/2015 20:56

vu hier à 13 heures, testée immédiatement hier soir en rentrant du boulot, avec pour ma part, un peu plus de farine et de sucre (ma pâte était trop liquide) des raisins secs en tous genres baies etc ... enfin tout ce qui va bien pour une brioche, en double dose, et hop, deux grosses brioches sorties du four .. la première se résume ce soir en quelques miettes, et la seconde va disparaître demain sans nul doute ; conclusion, excellente, légère et avec un goût délicat, pas sèche du tout même après une journée, bref, je l'ai complètement adoptée cette recette, merci beaucoup pour le partage et l'indication ... à retenir !!

fourmi 26/08/2015 16:15

ben dis donc elle est diététique ta brioche. du coup on ne doit pas hésiter à en reprendre une part. bisous

dOM @phil 26/08/2015 17:44

très light en effet, par contre elle sèche vite, heureusement que nous sommes goinffre

lizagrèce 26/08/2015 12:06

Appétissant !

gateuxrigolo 26/08/2015 11:51

ca doit etre super bon bisous

gene 26/08/2015 09:27

coucou ..tu vas rire mais moi je pleure devant ta brioche..je suis sans sucre sans lactose et sans gluten ...ben c'est plus que dur dur...tu vas bien en mode mamie? plein de bisous du nonante ensoleillé...
sais pas si je pourrai venir au carrefour...j'ai vu qu'il y avait des soucis...j'espère que ça n'est pas la dernière année...

dOM @phil 26/08/2015 17:43

non je ne pense pas, mais tout s'arrange, il y a des gens très compétents qui s'occupe pour que tout se passe au mieux. La fonction de mamie va pour le mieux, Alice est une petite puce très gentille et agréable, un vrai plaisir. j'espère que tu viendras rare un tour. bisous du Val d'Argent