Mardi 2 février 2010
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20:13
C'est bientôt carnaval, voici le cadeau que ma belle maman m'a fait aujourd'hui !! des beignets façon Alsacienne juste avec un mélange sucre et cannelle
comme décoration.
Je n'ai pas de recette écrite c'est juste pour le plaisir des yeux et du palais !!
" Fastnachtskûchle et Schenkele "
Humm, avec un bon café, Merci Mamy !!!!!
Par Dom & phil
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Publié dans : Aux Fourneaux
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Dimanche 31 janvier 2010
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/01
/2010
18:10
Voici une recette apercue lors de mes ballades sur le web chez " A Mes
Nuits Blanches " que j'ai voulue essayer !!
La recette:
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1 yaourt nature
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2 jaunes d'oeufs
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1/2 cuillère à café de sel
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20 g de levure boulangère fraîche diluée dans 20 g d'eau tiède
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2 cuillères à soupe de rhum
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325 g de farine
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50 g de sucre
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40 g de beurre en dés
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3 cuillère à soupe de lait
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Sucre en grains pour la décoration
Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot, sauf le beurre, puis pétrir. Lorsque la pâte est bien lisse,
ajouter le beurre en dés et poursuivre quelques minutes à vitesse moyenne. Couvrir la pâte d'un film alimentaire au contact puis laisser doubler de volume dans une pièce chaude. Dégazer, former
un boudin puis le couper en huit boules. Les déposer dans un moule à cake puis laisser à nouveau doubler de volume dans une pièce chaude. Dorer avec un peu de lait puis saupoudrer de sucre en
grains. Mettre à cuire dans le four préchauffé à 180°C 20/25 minutes, suivant votre four. Laisser refroidir puis savourer !!!
Remarque: Moi j'ai fait la pâte dans la MAP programme pâte puis la mise en forme et 2ème levée dans un moule.
Le petit déjeuner du dimanche matin est servi !!!!!!!
Un super moelleux !
Un grand merci pour celles et ceux qui partagent leurs recettes, savoirs et astuces et de nous en faire profiter.
Par Dom & phil
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8
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Samedi 30 janvier 2010
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30
/01
/2010
12:00
Marie et Jules
Par Dom & phil
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Vendredi 29 janvier 2010
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29
/01
/2010
18:51
Pour ranger toutes les recettes de cuisine de mon blog, mon amie Michèle a réaliser ce joli
cahier
je suis très fière d'avoir mon premier livre, il faudra que je prévoie une scéance de dédicace ..... lol.
En tout cas, bravo Michèle pour cette belle réalisation.
Par Dom & phil
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3
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Jeudi 28 janvier 2010
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28
/01
/2010
23:39
Aujourd'hui j'ai recu mon "cadeau-échange" de K-Rine, il fait le plaisir de ma fille qui joue les mannequins d'un jour.
Merci K-rine il est super, mon échange partira samedi.
Par Dom & phil
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Publié dans : Famille
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